ピーチひめ

桃の品種について

桃の品種は数百におよびます。日本で作られているもので数十あります。
品種ごとの特長を言葉する事は難しいです。
糖度の高さは作物のおいしさの目安にしかなりません。
フルーツの美味しさは、酸味、苦味、繊維の密度、(柔らかさ)や食感などの要素がつくります。
品種の特性は各要素のバランスです。
自信を持って販売いたしておりますが、お好みをお聞かせ頂ければ幸いです。